Мультиварка BRAND 6050

Уже прошло то время, когда мультиварка числилась одним из самых необыкновенных и таинственных устройств для кухни.- Поддержка обогрева пищи: до 12 часов- Сохранение программки при выключении электропитания: 2 часа- Таймер отсрочки: до 24 часов

Под именованием BRAND не прячется неопознанный китайский noname — это полностью суровая марка техники, под которой русский импортер различной домашней техники производит и реализует сначала как раз мультиварки. Делается техника в Китае, что совершенно хорошо — там на данный момент делают все, от iPhone до телевизоров Sony. Вдаваться в подробности организации этой компании мы не будем, сосредоточившись на конечном продукте — тем паче он этого более чем достоин.

Главной его особенностью является возможность нагнетать снутри чаши давление и из-за этого ускорять процесс готовки. То, что мы могли созидать и ранее на скороварках — с различием в виде электрического программирования и способности не только лишь варить под давлением, но также поджарить, тушить и выпекать.

Главные свойства BRAND 6050:

- Мощность: 850 Вт

- Объем чаши: 5 л

- Материал: нержавеющая сталь

- Корпус: теплоизолированный

- Цвет: нержавеющая сталь/ темный

- Режимы изготовления: рис, каша, варка на пару, мясо, дичь, суп, бобобые, выпечка, жарка, курица, овощи, рыба, злаки , морепродукты

- Возможность готовки при высочайшем давлении

- Возможность готовки при обычном давлении

- Покрытие нагревательного элемента: антипригарное

- ЖК экран

- Электрическое управление

Прошло даже то время, когда, убедившись в полезности мультиварки, чуть ли не любая хозяйка желала заполучить для себя ее. Сейчас уже можно устраивать целые «битвы мультиварок» и уже начинают появляться эти девайсы, приметно отличающиеся по чертам от для себя схожих. А именно, мультиварка-скороварка BRAND 6050.

- Таймер

- Устройство сброса лишнего внутреннего давления

- Датчик контроля температуры

- Датчик автоматического отключения при перегреве

- Устройство блокировки крышки при высочайшем давлении

Комплектация

- Суповая ложка

- Лопатка

Блок управления достаточно типичен: он состоит из девяти кнопок режимов (с вынесенной в центр кнопкой «Жарка»), кнопками обычного таймера и таймера отсрочки, кнопкой отмены/подогрева и клавишами регулировки таймера. Над экраном мы видим линейку световых индикаторов. На дисплее отображается текущий режим приготовления и оставшееся время.

- Книжка рецептов

- Управление юзера

Дизайн и конструкция

BRAND 6050 смотрится ровно потому что и ждешь от мультиварки — большой чан с крышкой, практически полностью покрытый нержавеющей сталью, кроме блока управления, ручек и крышки. Мультиварка обыденных размеров (чаша на 5 л.), но довольно томная из-за увесистой внутренней чаши и использования в оформлении нержавеющей стали. Впрочем, не настолько тяжелая, чтобы хозяйка не могла перемещать прибор по квартире. А перемещать придется, у BRAND 6050 есть типичная, как и у 90% кухонной техники, проблема с очень коротким (хоть и отстегивающимся) проводом, из-за чего необходимо либо хранить ее поблизости от розетки, либо постоянно снимать ее с «насиженных мест».

Сверху крышки имеется ручка, за какую мультиварку (называть это устройство мы будем все-таки так) удобно переносить. При всем этом по краям крышки еще есть и своеобразные «уши». Одно из четырех служит защелкой, при помощи которой крышка намертво крепится к основанию. Крепится необычным образом, при помощи горизонтального смещения. В конечном положении блокируется.

Блокировка необходима для защиты от возможности открыть крышку при наличии серьезного давления внутри чаши.Что и говорить, результат впечатляет — мясо получилось сочным, хорошо пропеченным и ароматным. При всем этом за время, вдвое меньшее. Подобные вещи скороварка умеет делать и с кашами, и с супами, справляясь с их приготовлением при подаче давления в два-три раза быстрее обычной мультиварки.

Другой опробованный «сторонний» рецепт — тушеная капуста. Ее мы делали (помимо капусты, в рецепт вошли болгарский перец, томат и лук) в режиме «Жарка-овощи» за 15 минут при нормальном давлении. Капуста получилась ни в чем же не уступающей потушенной в обычных условиях.

- Подставка-пароварка- Мерный стаканчик- Мерная чаша- Шнур питания Блок управления достаточно информативен.

Внутри мультиварки находится вынимающаяся стальная чаша и нагревательный элемент. В комплекте с мультиваркой идут суповая ложка и лопатка, мерный стаканчик на 180 мл и подставка для использования BRAND 6050 в качестве пароварки.

В работе

Ну и, наконец, выпечка. Здесь BRAND 6050 работает в режиме обычной мультиварки, подгонять рецепты нет необходимости. Ананасовый пирог (250 грамм муки, 200 грамм сахара, 3 яйца, банка консервированных ананасов, 10 грамм разрыхлителя теста, имбирь, кокосовая крошка по вкусу) в режиме «Выпечка» был готов ровно за час.

Рецептов в книге сильно много, они довольно легко, не требуют ни каких-то особенных продуктов, ни особенных же навыков — зато почти всем придутся по вкусу.

Мы уже говорили о том, что BRAND 6050 — частично скороварка, способная нагнетать давление внутри чаши и из-за этого готовить блюда быстрее обычного. Если не ошибаться с ингредиентами и программой в устройстве, получить вкусный кекс или торт из мультиварки быстрее и проще, чем из духовки.

Перед первым включением BRAND 6050 в работу все находящееся под крышкой стоит хорошенько промыть и насухо протереть, чтобы влага ни при каких обстоятельствах не попала на нагревательный элемент. И таких примеров достаточно. Рецепты, приведенные в книге, достаточно хороши, к ним претензий нет, но ограничивать себя ими совершенно не хочется. А чтобы не ограничивать, приходится проявлять фантазию и приспосабливаться к возможностям мультиварки-скороварки.

В BRAND 6050 такой программы, как уже сказано, нет. Но путем сопоставления с одним рецептом мяса из предлагаемой книги, мы выбрали режим «Мясо» с выставленным высоким давлением и временем в 25 минут (выбор времени осуществляется по нажатию кнопки «Таймер» и «плюс»/«минуса» затем).

Сделать это, впрочем, очень легко. Сперва мы попробовали приготовить свинину с кунжутом в соусе терияки по рецепту, взятому в Интернете, без «заточки» под эту модель. В оригинале после всех подготовительных процедур (10-минутная обжарка мяса, поливка его соусом и посыпание кунжутом), его необходимо поставить на тушение в мультиварке на 65 минут (на 700-граммовый кусок мяса, как у нас).

В таком случае было бы немудрено обжечься. На крышке есть отверстие для выпуска пара — чтобы открыть крышку во время работы BRAND 6050, необходимо сначала спустить пар, переместив язычок рядом с отверстием в соответствующее положение. При всем этом надо быть весьма осторожным — струя пара, которая бьет из отверстия, совсем не холодная. На крышке написано соответствующее предупреждение, но, на мой взгляд, далековато от этого отверстия.

Чтобы закрыть крышку, также необходимо перевести рычажок рядом с отверстием в соответствующее положение: либо «нормальное давление», либо «высокое давление», зависимо от режима работы. Рядом с отверстием для выхода пара находится индикатор давления, показывающий, набрался ли уже необходимый уровень или нет.

Помимо уже упомянутых дополнительных принадлежностей, в комплекте с мультиваркой идет фирменная книга рецептов. И, ввиду некоторых особенностей устройства BRAND 6050, она здесь совсем нелишняя. Это, собственно, максимально отпускаемое таймером время. Если вы захотите печь более крупные пироги-кексы, придется «добирать» время в процессе. По сути, выпечка — один из главных козырей всех мультиварок в целом. Безусловно, находятся ретрограды, утверждающие, что духовку ничто не заменит — но, поверьте, заменит, и еще как. Соответственно, на приготовление каждого блюда это накладывает свой отпечаток. Например, мы видим шесть подпрограмм жарки (курица, мясо, овощи, рыба, злаки, морепродукты), которые могут выполняться вообще при открытой крышке, либо при нормальном давлении, и при всем этом не видим привычной для мультиварки программы «Тушение». Есть отдельные программы «Мясо», «Дичь», «Бобовые» и «Рис», а программы «Овощи» нет. Согласно книге рецептов, гречку, например, надо готовить по программе «Рис», один вид фасоли — в режиме «Бобовые», а другой — сначала в режиме «Жрака - Овощи», а потом «Варка на пару».

Перегрев или взрыв от слишком высокого давления невозможен — на приборе есть и датчик давления, и датчик температуры с автовыключением.BRAND 6050 позволяет не просто воспользоваться прелестями современной мультиварки, да и готовить максимально быстро. За счет подачи давления время, затрачиваемое на готовку, сокращается в два-три раза. Взамен появляются проблемы с подгонкой стандартных рецептов под нужды мультиварки-скороварки, но, во-первых, можно пользоваться «комплектными» репецптами, во-вторых, приспособиться не так трудно.

Мультиварка способна не только лишь готовить блюда, но также подогревать их и сохранять теплыми до 12 часов. Есть таймер отсрочки, который позволяет готовить, например, каши к утру, а суп аккурат к обеду. Отсрочку можно устанавливать на время до 24 часов, это одна из самых удобных функций любых мультиварок. Другими словами вы можете вечером залить-засыпать ингредиенты в чашу мультиварки, поставить отсрочку к утреннему времени — и получить готовое блюдо! Учитывая талант всех мультиварок к приготовлению всевозможных каш (и скороварка от BRAND тут не исключение), делать себе столь вкусный и полезный завтрак с помощью мультиварки — одно удовольствие, и заметная экономия времени при всем этом.

При первой готовке все равно будет слабый пластиковый аромат, но он не распространится на продукты. Весь уход за мультиваркой-скороваркой заключается в том же самом — промывании-протирании чаши и дополнительных принадлежностей.

Заключение

Так что этот вид мультиварок не только лишь необычен, да и весьма интересен с практической точки зрения. Главный плюс мультиварки, возможность не следить постоянно за готовящимся блюдом, не переживать, что он сгорит или переварится, остается и в таком необычном исполнении.

Более подробно Вас могут проконсультировать менеджеры Интернет- магазина Технопарк.ру

16.04.2013